Informatie






Forum Archief



In december 2012 zijn deze website en het daaraan gekoppelde forum overgegaan naar een nieuwe omgeving. Bij de overzetting is het archief van het forum niet meegegaan, maar wel behouden en via het onderwerpenoverzicht te raadplegen. Reageren op oude berichten of het posten van nieuwe berichten is niet meer mogelijk. De zoekmachine van dit forum archief functioneert wel.















Rubriekenoverzicht > De Franse overheid

De Franse overheid

Regelgeving, formulieren, ambtenaren, auto invoeren, het gemeentehuis, trouwen, kinderen krijgen, begraven, cremeren.

Vragen stellen kan hier niet meer; antwoorden vinden wel. Gebruik daarvoor de zoekmachine.
Niets gevonden? stel dan uw vraag op het actuele forum

 Zoek in het forum archief naar: 

regelgeving horeca

Auteur Bericht

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#0 Geplaatst: 2005-02-04 17:29:24

Weet iemand aan wat voor eisen en vergunningen je moet voldoen om een restaurant over te nemen en te heropenen in Frankrijk?   In Nederland is dat de starenge HACCP en de sociale hygene norm waar je aan moet voldoen heeft iemand ervaring of een internet adres waar ik een en ander kan vinden ?   Rene  

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#1 Geplaatst: 2005-02-04 19:27:11

Heel veel weet ik er niet van. Wat ik wel weet is dat die HACCP-normen eveneens in Frankrijk gelden (Europese wet- en regelgeving). Verder heb je hier het systeem van licensies 1 t/m 5. Soms zitten die op een pand maar meestal koop je die gewoon van iemand over (advertenties). Hoe het zit met vakdiploma's (kok) weet ik niet.

Succes gewenst!Jan Willem.

avatar#6785
Wim
Berichten: 188
Reacties: 2882

#2 Geplaatst: 2005-02-07 17:33:17

Er is veel regelgeving. Het forum is niet de plaats om dat allemaal uit de doeken te doen, zou te veel ruimte vergen. Ga bijvoorbeeld naar de lokale DDE, die plannen moet goedkeuren en vergunningen afgeeft, de belangenvereniging Hôtellerie de Plein Air, zelfs de ANWB stelt eisen aan campings die in de gids willen worden vermeld, de lijst Création ou extension de terrains de camping vermeldt alle benodigde vergunningen, mannen van de EDF, van de gezondheidsdienst, de brandweer, afvalwatercontrole (de DDASS), de keuringsdienst (Direction régionale de la concurrence, de la consommation et de lat repression des fraudes) komen jaarlijks kijken en nemen monsters. Verder moet er een boekhouding komen, inschrijving bij de Kamer van Koophandel, inschrijving URSSAF etc. etc. etc. Voor bouwzaken is de gemeente nodig, de DDE weer en nog veel meer. De prefectuur moet een drankvergunning afgeven, er zijn vier van die Licences.

Het tijdschrift voor de branche is L'OT (l'officiel des terrains de camping) www.campinfrance.com. of www.ot-campings.com. In 1999 heeft de inmiddels opgeheven Nederlands-Franse Kamer van Koophandel een - duur - boek uitgegeven: Het opzetten van een camping, hotel of restaurant in Frankrijk. Daar staat nog veel bruikbare informatie in. De verkoop van het boek is in handen gegeven van de verhuizer De Haan in Alblasserdam (info@dehaan.nl). Ook zijn er Franse boeken te koop, zoals  Gérer un camping en S'installer dans le tourisme vert, beide van Editions du Puits Fleuri.En nu aan de slag.Wim