Informatie






Forum Archief



In december 2012 zijn deze website en het daaraan gekoppelde forum overgegaan naar een nieuwe omgeving. Bij de overzetting is het archief van het forum niet meegegaan, maar wel behouden en via het onderwerpenoverzicht te raadplegen. Reageren op oude berichten of het posten van nieuwe berichten is niet meer mogelijk. De zoekmachine van dit forum archief functioneert wel.















Rubriekenoverzicht > Dagelijks leven, werken

Dagelijks leven, werken

De taal en cultuur, gebruiken en gewoonten, eten en drinken, recepten

Vragen stellen kan hier niet meer; antwoorden vinden wel. Gebruik daarvoor de zoekmachine.
Niets gevonden? stel dan uw vraag op het actuele forum

 Zoek in het forum archief naar: 

Kastanje

Auteur Bericht

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#0 Geplaatst: 2005-05-17 19:47:02

Wie kent er nu het werkelijke verschil tussen "châtaigne" en "marron"?

avatar#2901
Wim Vos ZW Atlantique
Berichten: 2
Reacties: 104

#1 Geplaatst: 2005-05-17 22:12:45

Dag Zanna,Met een slagje om de arm, want ik ben geen biologie-specialist......De MARRON is eigenlijk de pit van een vrucht.In het Nederlands: marron = de 'gewone' kastanje.De CHATAIGNIER is eigenlijk een vrucht. (die weer pitten bevat).In het Nederlands: chataignier = de 'tamme' kastanje.Kijk evt op http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Fruits/liste.htm Groet, Wim VOS site www.franedis.com

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#2 Geplaatst: 2005-05-18 10:36:18

Hallo Wim

Volgens de door jou opgegeven site klopt je uitleg.

Maar ik dacht dat de wilde kastanje niet eetbaar was en toch heb je "creme de marron" en "creme de châtaigne".

avatar#2901
Wim Vos ZW Atlantique
Berichten: 2
Reacties: 104

#3 Geplaatst: 2005-05-23 10:59:09

Dag allemaal,Mijn bovenstaande uitleg blijft van kracht. Enkel even een aanvulling mbt 'crême de marron, marron glacé etc:Kreeg deze uitleg van een paar 'Franse gepensioneerde keukenprinsessen' in ZW FRA.Wat gegeten wordt is altijd de Chataigne (tamme kastanje). De marron is niet eetbaar.Maar meestal wordt de tot eten bereidde chataigne (dus gepoft, crême, glacé etc) dan marron genoemd. Domweg omdat het woord chataigne niet lekker verkoopt. Het woord Chataigne betekent namelijk ook een tik of klap (in je gezicht).Groet, Wim VOS site www.franedis.com

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#4 Geplaatst: 2005-05-23 11:59:46

Lijkt mij een aannemelijke uitleg.

Bedankt Wim.