Informatie






Forum Archief



In december 2012 zijn deze website en het daaraan gekoppelde forum overgegaan naar een nieuwe omgeving. Bij de overzetting is het archief van het forum niet meegegaan, maar wel behouden en via het onderwerpenoverzicht te raadplegen. Reageren op oude berichten of het posten van nieuwe berichten is niet meer mogelijk. De zoekmachine van dit forum archief functioneert wel.















Rubriekenoverzicht > Dagelijks leven, werken

Dagelijks leven, werken

De taal en cultuur, gebruiken en gewoonten, eten en drinken, recepten

Vragen stellen kan hier niet meer; antwoorden vinden wel. Gebruik daarvoor de zoekmachine.
Niets gevonden? stel dan uw vraag op het actuele forum

 Zoek in het forum archief naar: 

Frans Kookboek

Auteur Bericht

avatar#3063
LaChèvre03
Berichten: 11
Reacties: 23

#0 Geplaatst: 2005-11-13 21:16:33

Ik weet intussen dat eten voor de Fransen heel belangrijk is en voor mij ook haha. Ik ben op zoek naar hét Kookboek. Ik bedoel zoiets als in Nederland het Margriet Kookboek. Wie weet een titel van zoiets in LDF. Ik ben trouwens ook op zoek naar een goed boek waar alles over inmaken, jam e.d. in staat. Ik ben benieuwd. Donella

avatar#3144
marijke
Berichten: 13
Reacties: 13

#1 Geplaatst: 2005-11-13 21:49:37

Dit is een goed kookboek ( in het frans ): "Je sais cuisiner" , geschreven door Ginette Mathiot, uitgegeven door Albin Michel.

Het is het meest verkochte kookboek in Frankrijk.              Marijke

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#2 Geplaatst: 2005-11-14 06:53:51

Voor jam en inmaken heb ik in Nederland besteld:

"Inmaken en bewaren" auteur: Wil en Netty Engelen Geurts

ISBN 906248583 9

Ik heb er al heel wat uit bereid. Geweldig.

avatar#323
antonia
Berichten: 25
Reacties: 392

#3 Geplaatst: 2005-11-14 12:26:34

heel leuk is ook: En 100 recettes toutes vos confitures , een speciale uitgave van Rustica , 4.50 euro en te koop bij de tijdschriftenhandel.

Een leuk en erg goed kookboek is French Provincial Cooking van Elizabeth David.

Het is in het engels (penguin ), maar er is onlangs ook, eindelijk, een Nederlandse vertaling verschenen. Ik gebruik het al meer dan 35 jaar!

Antonia

avatar#2896
Jeroen B
Berichten: 4
Reacties: 74

#4 Geplaatst: 2005-11-14 15:56:08

Donella,

Al enige jaren bij De Slegte te koop is de vertaalde Escoffier. Het betreft hier de niet professionele variant. Geen gemakkelijk kookboek wel erg compleet.

Kook ze!

Jeroen B, Rollancourt 62

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#5 Geplaatst: 2005-11-30 17:26:18

Voor het kookboek, als dat al bestaat, kan ik je "De keuken van de Franse Provincies"van Elizabeth David aanraden.

isbn 90 274 6946 6.

Hier kan je op een simpele en plezierig geschreven manier alle karakteristieke franse recepten en bereidingswijZe vinden.

Kerstkadootje?

Groetjes Helga

avatar#3063
LaChèvre03
Berichten: 11
Reacties: 23

#6 Geplaatst: 2005-11-30 19:48:09

Bedankt voor de tips!

Ik heb gisteren in NL Elizabeth David De keuken van de Franse Provincies aangeschaft erg leuk!

Graag zou ik Ma Cuisine van Escoffier nog bemachtigen, maar die is niet meer te koop in NL. Wie weet er nog een betaalbaar exemplaar? (Ik sta al op de boekenzoeksite van de Slegte.) Binnenkort ga ik in LDF nog kijken naar Je sais cuissinier.

avatar#3063
LaChèvre03
Berichten: 11
Reacties: 23

#7 Geplaatst: 2006-02-01 15:51:51

Intussen heb ik zowel Ma Cuisine te pakken gekregen als ook een pocketeditie van de schrijfster van Je sais cuisinier.

Inspirerende boeken!