Informatie






Forum Archief



In december 2012 zijn deze website en het daaraan gekoppelde forum overgegaan naar een nieuwe omgeving. Bij de overzetting is het archief van het forum niet meegegaan, maar wel behouden en via het onderwerpenoverzicht te raadplegen. Reageren op oude berichten of het posten van nieuwe berichten is niet meer mogelijk. De zoekmachine van dit forum archief functioneert wel.















Rubriekenoverzicht > Dagelijks leven, werken

Dagelijks leven, werken

De taal en cultuur, gebruiken en gewoonten, eten en drinken, recepten

Vragen stellen kan hier niet meer; antwoorden vinden wel. Gebruik daarvoor de zoekmachine.
Niets gevonden? stel dan uw vraag op het actuele forum

 Zoek in het forum archief naar: 

De Franse 'gastronomie'

Auteur Bericht

avatar#6785
Wim
Berichten: 188
Reacties: 2882

#0 Geplaatst: 2012-04-18 23:28:45

Na enige tijd van interne proefnemingen is de Franse tak van de Amerikaanse hamburgerketen McDonald's begonnen met het testen onder het publiek van de McBaguette, een krokant Frans brood, warm opgediend, met rundvlees, sla, een behoorlijk straffe mosterdsaus, en emmenthalerkaas. Het is geen sandwich, jambon-beurre, maar een echte hamburger, verstopt in Franse stokbrood. De nieuwkomer zal gedurende zes weken in 1.200 McDonaldsrestaurants in Frankrijk worden opgediend.

Wim

avatar#4115
Taciturne
Berichten: 62
Reacties: 2190

#1 Geplaatst: 2012-04-18 23:59:37

En waar blijft de McKroket?

Die nep-baguette kan me gestolen worden!

Steven

avatar#3794
H@ns
Berichten: 22
Reacties: 598

#2 Geplaatst: 2012-04-19 00:24:54

oef! wat een afschuwelijke ontwikkeling zeg. Is er nou echt geen enkel land meer bestand tegen die ellende uit de USA?

avatar#3132
Advizeurpiet
Berichten: 20
Reacties: 952

#3 Geplaatst: 2012-04-19 09:18:07

Bonjour H@ns,

Ik deel je verzuchting. Gelukkig hoeven we niet gedwongen naar de McD, maar kunnen we nog steeds kiezen voor de échte boulangerie, boucherie en épicerie.

Als die instituten zouden verdwijnen hebben we pas écht een probleem!

Salutations, Jos

avatar#4835
felix
Berichten: 9
Reacties: 111

#4 Geplaatst: 2012-04-20 02:30:42

In mijn ogen is het met name dankzij McDonalds dat het eten in heel Europa in de laatste decennia sterk verbeterd is. Als klein kind kan ik me nog goed herinneren dat lunches vaak bestonden uit vieze boterhammetjes of van die smakeloze (witte ongezonde) bolletjes. In al dat soort situaties ging je maar wat graag naar de McDo om de hoek. Tegenwoordig is een warme lunch in Holland ook heel gewoon. Competitie is goed en ik denk niet dat in Frankrijk de McDo er voor zorgt dat andere restaurants zich kunnen degraderen, maar ook juist op hun hoede moeten blijven. Belgie is misschien een ander verhaal.

avatar#3428
jean-paul le chateau
Berichten: 33
Reacties: 933

#5 Geplaatst: 2012-04-20 08:31:35

McDonalds is al sinds 1979 in Frankrijk, da's een 33 jaar, dan maak je onderhand wel deel uit van de Franse cultuur. En ze bieden al vele jaren de schijf van 5 :-)

De McDo keuken is eigenlijk één grote Thermomix!

Alleen jammer van die lelijke clown.

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#6 Geplaatst: 2012-04-20 14:16:16

Ik ga een beetje gehakt maken van dit artikel.

Alles wat slecht is komt uit Amerika, we zien alleen niet dat ook alles wat goed is er vandaan komt.

Zonder de pioniersgeest van de Amerikanen (Nederlandse Duitse Engelse Spaanse ….. emigranten) was Europa nooit verder gekomen dan de gouden eeuw, voor die drie landen dan die het toen goed hadden.

Nog steeds loopt Amerika ver vooruit op ons, maar ook dat willen de meeste mensen niet zien, en zeker de fransen niet die zelfs nog jaren achter lopen op nl.

Je hebt te maken met cultuur, niet meer en niet minder.

Frankrijk kan dan het grootste aantal macdo’s hebben, dat komt niet omdat de fransen massaal aan de hamburger gaan, maar omdat de fransen zeker zes keer zo vaak buiten de deur eten als de nl.

Als in nl net zoveel buiten de deur gegeten werd als in fr dan kon je er nog een paar honderd mac donalds bij bouwen.

Nederland, en België (Duitsland weet ik niet) eet de gehele dag door.

Als je inderdaad vijf keer per dag eet, en dan ook nog eens een vette maaltijd er tussendoor, dan kun je overgewicht verwachten.

Fransen eten drie maal per dag, niet meer, ook niet bij de macdo’s.

Om nu de macdo’s de schuld te geven, of de Amerikanen in dit geval, vind ik onterecht, in veel huishoudens wordt er niet veel gezonder gegeten dan in deze fastfoodketens.

Een film over een man die een jaar lang alleen maar hamburgers eet, en daarna de meest enge ziektes krijgt en zelfs op het punt staat te overlijden, is klinkklare onzin.

Als je een jaar lang alleen maar eieren eet, ben je ook zo dood, of alleen maar brood, ben je ook zo dood, alleen augurken overleef je nog geen half jaar!

Ieder normaal mens weet dat je afwisselend moet eten voor de stofwisseling.

De grootste fout zit hem in de opvoeding.

Ik had een tante die rond de 120 kilo woog, ze werd stokoud en zeker 20 procent ouder dan menig sportman.

Ik rook, ik eet normaal, ik eet ook bij quick macdo en kfc, en ik drink.

Ik weeg 74 kilo, heb een conditie van een 25jarige, ik loop nog geen drie meter per dag hard maar ik jog met gemak vijf kilometer, en ik ben tevreden.

Waar zit dan het verschil?

Mij is geleerd alles waar je niet voor hoef te bidden is fout, en, al vroeg leerde we “wie vragen worden overgeslagen”.

Ik ken tientallen Amerikanen die geen overgewicht hebben, maar natuurlijk zien we alleen die enorme dikzakken.

Ik ken ook mensen die een enorm humeur hebben omdat ze aan een regiem zitten, een vriendin van ons was ongenaakbaar, tot ze weer gezellig ging eten, en de antidepressiva weer kon laten staan.

Kortom, een tevreden mens is gezonder dan een ontevreden mens.

Als je jouw kind niet leert om een gezond eetprogramma te volgen, dan zal het later veel meer moeite hebben, daarom zie je bij de lagere milieus meer loop naar de frietzaak.

Fransen worden dikker, zegt men.

Onzin, we vergeten dat we steeds meer inmenging krijgen van andere volken.

De Nederlander is een stevige jongen, gemiddeld 180 lang, sterke benen, zware botten.

De Fransman is een klein jochie, sommigen zelfs zo fijn geschapen dat je bang bent voor een beetje wind.

Diverse onderzoeken hebben uitgewezen dat de groei in lengte van de nl (164 naar 176)

(fr 165 naar 168) komt door onder andere; levenstandaard = gezondheid en arbeid.

Men vergeet tot nu toe te vermelden dat we sinds de zestiger jaren zijn begonnen met de immigratie van mensen met een geheel andere lichaamsbouw.

Ik ben ervan overtuigd dat als we de zaken eens niet gaan bekijken vanuit de frituurpan maar vanuit de genetische ooghoek van de diversiteit die we overal terug zien, het nog wel meevalt met het dikker/zwaarder worden.

Een Franse vriend van ons is ruim 187 lang, weegt 95 kilo, en is volgens franse begrippen te zwaar, Jean Pierre Marie van Bommel lijkt als twee druppels water op zijn Opa.

De gemiddelde hamburger van macdo, is van een dusdanig goede kwaliteit dat menig slager er nauwelijks aan kan tippen.

Iedere macdo bied een scala aan sausjes aan van mayonaise tot wat dan ook, je bent echt niet verplicht die vette bende te kiezen.

Ook de colacola ben je niet verplicht te drinken, er zit ook water in de tap, of sinasappelsap.

Ik zal niet zegen dat je bij de macdo gezond eet, maar in menig Frans restaurant waar niets over gezegd wordt is het veel slechter gesteld met de gezondheid van het voedsel.

Cees.

avatar#4416
Prinsesje
Berichten: 46
Reacties: 734

#7 Geplaatst: 2012-04-20 20:01:14

Ik heb ook niet zoveel moeite met de Macdo. Net wat Cees zegt, je moet het als maaltijd gebruiken en niet tussendoor schransen. Wat ik al schreef, om vier uur 's middags is de macdo leeg.

Mijn collega heeft een 'dikke kinderen project'. Kinderen die pathologisch overgewicht hebben komen in een project van 're éducation'. Dat wordt erg leuk gedaan. Zij leren onder andere tiketten lezen (en verbeteren daarmee hun ouders) en de topper is altijd het uitstapje naar Macdo om een maaltijd uit te zoeken die 'equilibré' is. Altijd een succes.

Het enige wat ik mis bij Macdo is een glaasje wijn.

Ingrid

avatar#3794
H@ns
Berichten: 22
Reacties: 598

#8 Geplaatst: 2012-04-25 13:11:38

Maaltijd? kwaliteit? schijf van 5?!

Jullie zijn klaarblijkelijk niet bekend met het werk van Eric Schlosser; Fast Food Nation. (film en boek)

Maar natuurlijk, ieder zijn smaak

avatar#
onbekend
Berichten:
Reacties:

#9 Geplaatst: 2012-04-25 17:00:25

Hans, ik kende het verhaal, een ook hier weer mijn commentaar, engelser kan het niet.

Weet je hans, als je alles tegen de loep gaat houden, dan kun je beter een kogel door je schedel schieten want dan deugd er niets meer.

Ik koop in het buitenland bedrijven die het niet meer trekken, vooral door de ernstige concurrentie van anderen.

Zo’n bedrijf kost een scheet en drie knikkers, soms krijg je zelfs geld toe.

Daar ga ik mee aan de gang, zet het (weer) op de kaart, en verkoop het dan met een flinke orderportefeuille.

Maar al te vaak hoor ik dat ik mensen uitbuit, hoe durf ik een failliete toko op te kopen waar bloed zweet en tranen van de eigenaar in zitten.

Ze vergeten dat er mensen werken die hun baan hebben, ze vergeten dat de eigenaar zelf verantwoordelijk is voor zijn neergang, en ze vergeten dat de keuze geheel bij een ieder persoonlijk ligt.

Deze schrijver zal wel een naar gevoel hebben over hoe je met hard werken een mooi bedrijf op kunt bouwen, dat is jammer voor hem.

Ik vind de stijl en de vakkundigheid waarmee mac de zaak opgebouwd heeft, een medaille waard.

Als iedereen zo zijn best zou doen, zeker in Frankrijk,, dan zou het land er wel wat leuker door worden.

Nee, hier mag je niet klagen over ganzen die volgepropt worden, over koeien die drie keer op een dag aan hun tieten getrokken worden, over varkens die met huid en haar opgeschranst worden, als het je niet zint ga je staken, de straat op.

En de amerikanen, schande!

Iedereen heeft het volledige recht én de mogelijkheid om te eten wat hij zelf wil.

En nogmaals, de kwaliteit voldoet aan de normen die gesteld zijn, net als die zakken chips en potten kant-en-klaar voedsel.

En ook iedereen weet dat je op de markt beter en gezonder en verser voedsel koopt, en er de kleine commerciant mee helpt.

Het is allemaal aan U, wat eet U vandaag?

Ik ga vanavond lekker raclette eten, en ik vraag me af of dit wel gezonder is dan mac, ik betwijfel het sterk, maar het is wel lekker.

Cees.

avatar#6601
P’Homme de la Terre
Berichten: 73
Reacties: 1367

#10 Geplaatst: 2012-04-25 17:55:19

Staat u me toe dan toch te vertellen wat me vorige week overkwam. 't Is 'n beetje off topic maar desalniettemin.

Ik moest 's avonds voor 'n "op & neertje" naar Vitry sur Seine. Foute boel daar overigens, maar dit terzijde.

Rond elven gereed voor de terugreis behoefte aan wat energie, slecht of niet. Er was 'n snackbar-achtig iets geopend met als naam Chicken NogWat. Formules à la McDo, maar dan uitsluitend met kip. 'n Menu (iets van kip, frites & drank) kostte 6,50.

De zaak werd gerund door twee Indiërs of Pakistani en werd voornamelijk bevolkt door 'allochtonen" (mag dat woord nog ?).

Ik deed m'n bestelling, iets met gepaneerde & gefrituurde kippedingen en frites. De uitbater rammelde aan z'n kassa en er verscheen 6,50 op 't schermpje. "Wat ik wilde drinken ?" "Iets van prikwater ?" "Dat hebben we niet." "OK, jammer. Dan maar gewoon water." "Dat hebben we ook niet !" en hij toonde me z'n koelkast : alles van Cola tot en met Orangina, maar geen water.

"Nou, laat dan maar, doe me de kip en de frites."

Hij rammelde aan de kassa en er verscheen 6,90 op z'n schermpje.

Ik vroeg of ie gesjochte was : 'n "menu" kost je 6,50, twee 'gerechten' uit dat menu zonder blikje suikerwater kost 6,90.

Het werd 'm te ingewikkeld, de gebruinde jongeren om me heen drongen op, er gebeurde weer eens wat.

Ik zei hem me 'n Cola erbij te leveren en betaalde 6,50, zonder gemor zijnerzijds want de kassa klopte nu immers. Het blikje Cola schoof ik naar 'n jongere aan de toog en ik ging zitten met de kippedingen en de frites. De aanwezige jongeren neigden tot 'n applaus, eentje met 'n capuchon op kwam gebogen naar me toe en gaf me zijn flesje water. Ik was hun held, dat was duidelijk.

Je moet soms niet alles pikken, zo simpel is het.

Peter.